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Mezcal Los Danzantes Joven Arroqueño ist ein handwerklich hergestellter Mezcal aus Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca, gewonnen aus kultiviertem Arroqueño-Maguey (Agave americana).
Mezcal Los Danzantes Joven Arroqueño ist ein handwerklich hergestellter Mezcal aus Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca, gewonnen aus kultiviertem Arroqueño-Maguey (Agave americana). Unter der Leitung der Mezcal-Meisterin Karina Abad Rojas hergestellt, bringt dieser Brand die Vielfalt und Komplexität der wilden Agaven Oaxacas durch ein traditionelles Verfahren zum Ausdruck, das die Ursprünge des Mezcal ehrt.
Die Agaven werden in einem unterirdischen Kegelhorn mit Eichen- und Mesquiteholz gegart. Anschließend erfolgt das Mahlen mit einer von einem Pferd gezogenen Steintahona. Die Fermentation erfolgt natürlich in Holzfässern mit einheimischen Hefen. Danach wird der Mezcal zweimal in einer 250-Liter-Kupferdestille destilliert, um die Reinheit und den Charakter der Agave zu bewahren.
Klar im Aussehen. In der Nase bietet er ein intensives Aroma mit Noten von reifer Mango, Bananenblättern, Schokolade und Karamell. Am Gaumen zeigt er tiefe Aromen von gerösteten Samen wie Mandeln sowie Töne von Schokolade, Birne und Butter, was ihm eine seidige und ausgewogene Textur verleiht.
Dieser hochprozentige Joven-Mezcal (48 % vol.) ist ideal für Genießer, die ein komplexes, raffiniertes Geschmackserlebnis suchen, das den oaxacanischen Terroir widerspiegelt.
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Mezcal Los Danzantes Joven Arroqueño ist ein handwerklich hergestellter Mezcal aus Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca, gewonnen aus kultiviertem Arroqueño-Maguey (Agave americana).
Mezcal Los Danzantes Joven Arroqueño ist ein handwerklich hergestellter Mezcal aus Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca, gewonnen aus kultiviertem Arroqueño-Maguey (Agave americana). Unter der Leitung der Mezcal-Meisterin Karina Abad Rojas hergestellt, bringt dieser Brand die Vielfalt und Komplexität der wilden Agaven Oaxacas durch ein traditionelles Verfahren zum Ausdruck, das die Ursprünge des Mezcal ehrt.
Die Agaven werden in einem unterirdischen Kegelhorn mit Eichen- und Mesquiteholz gegart. Anschließend erfolgt das Mahlen mit einer von einem Pferd gezogenen Steintahona. Die Fermentation erfolgt natürlich in Holzfässern mit einheimischen Hefen. Danach wird der Mezcal zweimal in einer 250-Liter-Kupferdestille destilliert, um die Reinheit und den Charakter der Agave zu bewahren.
Klar im Aussehen. In der Nase bietet er ein intensives Aroma mit Noten von reifer Mango, Bananenblättern, Schokolade und Karamell. Am Gaumen zeigt er tiefe Aromen von gerösteten Samen wie Mandeln sowie Töne von Schokolade, Birne und Butter, was ihm eine seidige und ausgewogene Textur verleiht.
Dieser hochprozentige Joven-Mezcal (48 % vol.) ist ideal für Genießer, die ein komplexes, raffiniertes Geschmackserlebnis suchen, das den oaxacanischen Terroir widerspiegelt.
