Entdecken Sie die Majestät des Molino Real Telmo Rodríguez, ein außergewöhnlicher Dessertwein, der aus Moscatel de Alejandría hergestellt wird. Er stammt von den steilen Weinbergen der Axarquía und zeichnet sich durch die traditionelle Methode des 'Asoleo' aus. Ideal zu blauen Käsesorten oder Zitrusdesserts.
Molino Real Telmo Rodríguez ist ein echtes Weinschatzstück, das die legendären 'Mountain Wines' von Málaga repräsentiert. Ausnahmslos aus Moscatel de Alejandría hergestellt, stammt dieser außergewöhnliche Dessertwein von den steilen Weingärten der Axarquía, wo alte Reben in Lagen aus Schiefer auf Höhenlagen von fast 1.000 Metern wachsen. Die Herstellung ist ein handwerklicher Prozess, der die heroische Weinbautradition dieser Region revitalisiert, wobei die traditionelle 'Asoleo'-Methode angewendet wird, bei der die Trauben auf Sonnenbleichen aus Schilfrohr getrocknet werden, um ihre Zucker und Aromen auf natürliche Weise zu konzentrieren. Nach einer sorgfältigen Pressung in alten Ölmühlen fermentiert der Traubenmost mit einheimischen Hefen und reift 20 Monate in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Wein von strahlend gelber Farbe, mit einem berauschenden Duft voller Honignoten, süßen Gewürzen, Orangenblüte und feinen mineralischen Akzenten.
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