Orujo Blanco Fillaboa ist ein ausgezeichneter Tresterbrand der I.G. Orujo de Galicia, der für seine Qualität und Tradition bekannt ist. Dieser Orujo wird aus den Schalen ausgewählter Albariño-Trauben hergestellt, die zum optimalen Zeitpunkt der Ernte von Hand gelesen werden. Was Fillaboa wirklich auszeichnet, ist der sorgfältige Destillationsprozess, der in Kupferbrennblasen erfolgt, ein Verfahren, das den Reichtum an Aromen und Geschmäckern respektiert, die dieses Getränk charakterisieren. Die akribische Aufmerksamkeit in jeder Produktionsphase garantiert, dass jede Flasche Orujo Blanco Fillaboa außergewöhnliche Qualität bietet. Im Aussehen präsentiert sich dieser Tresterbrand klar und rein, mit einem Glanz, der seine Reinheit widerspiegelt. In der Nase sind intensive und direkte Aromen typisch für die Albariño-Trauben zu erkennen, ergänzt durch frische Noten von weißen Früchten und einem subtilen floralen Hauch. Die vorhandenen Kräutermitten verleihen seinem aromatischen Profil Komplexität. Am Gaumen ist es ein robuster und lebhafter Destillat mit einem kraftvollen Einstieg, der einen ausgewogenen Alkoholreichtum ausdrückt, kombiniert mit den frischen Aromen der Traube und Kräuternoten. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen bleibenden, befriedigenden Eindruck, ideal zum puren Genuss oder zur Zubereitung von Cocktails.