Der Orujo Blanco Porta do Miño ist ein Premium-Destillat, das das Wesen Galiziens widerspiegelt, hergestellt von der Bodega Terras Gauda in der Region O Rosal, unter der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas. Hergestellt ausschließlich aus den Schalen von 100% Albariño-Trauben, profitiert dieser Brand von einem Herstellungsprozess, der Tradition und Modernität kombiniert. Die fraktionierte Destillation mit Dampfabzug ermöglicht es, nur 'die Herzen' zu gewinnen, was ein Produkt von großer Reinheit und aromatischem Gleichgewicht garantiert. Der Destillat wird bei niedrigen Temperaturen stabilisiert, bevor er abgefüllt wird, was zu einem kristallinen Orujo führt, der sich durch komplexe Aromen mit Noten von reifen Früchten und Zitrusfrüchten auszeichnet, kombiniert mit floralen Nuancen. Porta do Miño symbolisiert die Evolution des Orujo zu einem Luxusdestillat, vergleichbar mit den besten italienischen Grappas und französischen Marcs. Es wird empfohlen, zwischen 3°C und 7°C in einem kleinen Likörglas, ohne Eis, serviert zu werden, um sein raffiniertes Profil in seiner vollen Pracht zu genießen.