Die „Páramos de Legaris“ ist ein Rotwein, der von Bodegas Legaris mit Tempranillo in der D.O. Ribera del Duero hergestellt wird. Wie der Name schon sagt, stammt er von drei Páramos, die in den emblematischsten und begehrtesten Gegenden der Ribera del Duero liegen, wobei die vorherrschende Traube Tempranillo ihren Charakter hervorhebt. Die „Páramos de Legaris“ zeigt den extremen Charakter des Tempranillo, der in großer Höhe angebaut wird, in Pesquera de Duero, von 867 bis 894 Metern; in Peñafiel, auf 890 Metern über dem Meeresspiegel; und in Moradillo de Roa, von 958 bis 973 Metern. Mit einer durchschnittlichen Reifung von 9 Monaten in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche entsteht ein reifer und ausgewogener Wein, seidig und mit intensiven Aromen von roten Früchten. Limitierte Auflage. Hinweis zur Verkostung der „Páramos de Legaris“: Auge: Tiefes Kirschrot mit violetten Nuancen. Nase: Intensive Aromen von roten Früchten, die über die gerösteten Noten ihres Fassausbaus dominieren. Mund: Frisch, schmackhaft und mit seidigen und runden Tanninen.