Paramos de Legaris ist ein Rotwein von Bodegas Legaris, hergestellt aus der Rebsorte Tempranillo, die in der begehrten Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero dominiert. Dieser Wein stammt aus drei emblematischen Hochlagen, wie Pesquera de Duero zwischen 867 und 894 Metern, Peñafiel auf 890 Metern über dem Meeresspiegel, und Moradillo de Roa, das sich von 958 bis 973 Metern erstreckt. Die Auswahl dieser Weinberge reflektiert den extremen Charakter des Tempranillo, was zu einem reifen und ausgewogenen Wein führt. Paramos de Legaris reift durchschnittlich 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was seine Komplexität fördert und ihm ein seidiges Profil sowie eine intensive Aromatik roter Früchte verleiht. Dieser Wein ist eine limitierte Auflage, die durch seine intensiv kirschrote Farbe mit violetten Nuancen auffällt. In der Nase zeigt er intensive Aromen roter Früchte, die sich mit gerösteten Noten aus der Reifung ausgleichen. Am Gaumen ist er frisch, geschmackvoll mit seidigen und abgerundeten Tanninen, ideal für besondere Anlässe.