Blanc De Closos Blanco 2024

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Campoluz Enoteca
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Nettogewicht:

Blanc de Closos ist ein durchdringender und kraftvoller Weißweinmit fast schroffen Tönen, der an die nächtliche Kühle während der Reifezeit der Traube erinnert.

Feststellung aus der Weinprobe Blanc de Closos

Nase:
Die Aromen drücken die frische und zitrusartige Persönlichkeit der weißen Grenache aus. Es finden sich Noten von Fruchtschalen und aromatischen Kräutern und eine leichte Spur von Steinobst wie Pfirsich.
Mund:
Im Mund ist er scharf und lebendig, ausgesprochen mineralisch. Es wird auch mit Beharrlichkeit und Volumen ausgedrückt. Die Mazeration mit den Schalen verleiht ihm Struktur.
Serviertemperatur:
Zwischen 9 und 12ºC.
Heirat:
Er passt sehr gut zu gedämpften Meeresfrüchte-Rezepten: Muscheln, Garnelen und Venusmuscheln. Passt auch perfekt zu den weichen Fetten von Geflügelgerichten (gefüllte Pularda, Wachteln, Brathähnchen und Pepitoria). Auch mit wenig gereiftem Käse und vor allem cremigem Käse.

Weitere Informationen

Nettogewicht:

Blanc de Closos ist ein durchdringender und kraftvoller Weißweinmit fast schroffen Tönen, der an die nächtliche Kühle während der Reifezeit der Traube erinnert.

Feststellung aus der Weinprobe Blanc de Closos

Nase:
Die Aromen drücken die frische und zitrusartige Persönlichkeit der weißen Grenache aus. Es finden sich Noten von Fruchtschalen und aromatischen Kräutern und eine leichte Spur von Steinobst wie Pfirsich.
Mund:
Im Mund ist er scharf und lebendig, ausgesprochen mineralisch. Es wird auch mit Beharrlichkeit und Volumen ausgedrückt. Die Mazeration mit den Schalen verleiht ihm Struktur.
Serviertemperatur:
Zwischen 9 und 12ºC.
Heirat:
Er passt sehr gut zu gedämpften Meeresfrüchte-Rezepten: Muscheln, Garnelen und Venusmuscheln. Passt auch perfekt zu den weichen Fetten von Geflügelgerichten (gefüllte Pularda, Wachteln, Brathähnchen und Pepitoria). Auch mit wenig gereiftem Käse und vor allem cremigem Käse.

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