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Pelissero Moscato D'Asti ist ein Weißwein, der aus Moscato in der DOC Moscato d'Asti von der Familie Pelissero hergestellt wird.
Moscato ist eine aromatische Sorte; die Ernte erfolgt in 20 kg Kisten und wird bei der Ankunft im Weingut entrappt, wo sie leicht bei niedrigen Temperaturen gepresst wird, um die aromatischen Eigenschaften zu bewahren. Sofort danach erfolgt eine natürliche Kaltdekantierung und die Schalen werden vom Most getrennt, der in druckbeaufschlagten Edelstahltanks fermentiert wird.
Pelissero verfolgt die gleiche Philosophie, die die Gründer 1957 festlegten: Sorten wie Nebbiolo, Barbera und Dolcetto, die von ihren 42 Hektar Rebfläche stammen. Ihr Geist der kontinuierlichen Verbesserung, die Leidenschaft und das Engagement zeigen sich beim Genuss jeder ihrer Flaschen, die in den besten Restaurants weltweit zu finden sind.
Aussehen: Gelbgrüne Farbe mit goldenen Reflexen und leicht sprudelnd.
Geruch: Typische Aromen von weißen Blüten, Akazie, Passionsfrucht und Honig mit angenehmen mineralischen Noten von Salbei, Oregano und Minze, die mit dem Charakter des Bodens verbunden sind.
Gaumen: Er ist geschmackvoll und sehr angenehm, mit einer guten Säure, die ein perfektes Spiel mit dem Restzucker aus der Reife der Trauben schafft.
Pelissero Moscato D'Asti ist ein Weißwein, der aus Moscato in der DOC Moscato d'Asti von der Familie Pelissero hergestellt wird.
Moscato ist eine aromatische Sorte; die Ernte erfolgt in 20 kg Kisten und wird bei der Ankunft im Weingut entrappt, wo sie leicht bei niedrigen Temperaturen gepresst wird, um die aromatischen Eigenschaften zu bewahren. Sofort danach erfolgt eine natürliche Kaltdekantierung und die Schalen werden vom Most getrennt, der in druckbeaufschlagten Edelstahltanks fermentiert wird.
Pelissero verfolgt die gleiche Philosophie, die die Gründer 1957 festlegten: Sorten wie Nebbiolo, Barbera und Dolcetto, die von ihren 42 Hektar Rebfläche stammen. Ihr Geist der kontinuierlichen Verbesserung, die Leidenschaft und das Engagement zeigen sich beim Genuss jeder ihrer Flaschen, die in den besten Restaurants weltweit zu finden sind.
Aussehen: Gelbgrüne Farbe mit goldenen Reflexen und leicht sprudelnd.
Geruch: Typische Aromen von weißen Blüten, Akazie, Passionsfrucht und Honig mit angenehmen mineralischen Noten von Salbei, Oregano und Minze, die mit dem Charakter des Bodens verbunden sind.
Gaumen: Er ist geschmackvoll und sehr angenehm, mit einer guten Säure, die ein perfektes Spiel mit dem Restzucker aus der Reife der Trauben schafft.
