Der Penfolds RWT Shiraz 2018 ist ein Weinschatz aus dem renommierten Weingut Penfolds im ikonischen Barossa Valley, Australien. Der Name „Red Winemaking Trial“ spiegelt den akribischen Prozess wider, der seit seiner ersten Produktion im Jahr 1997 das Engagement von Penfolds für Weine der Spitzenqualität zeigt. Der RWT besticht durch die Qualität seiner Trauben und die Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein eine außergewöhnliche Geschmeidigkeit und aromatische Komplexität verleihen. Bei der Verkostung zeigt der RWT Shiraz eine tiefe rote Farbe mit purpurnen Nuancen. In der Nase entfaltet er eine Vielzahl von Aromen, darunter reife schwarze Früchte wie Pflaumen und Brombeeren, begleitet von subtilen Noten von Lakritz, exotischen Gewürzen und dunkler Schokolade. Es gibt auch Anklänge von Veilchen und Zedernholz, die einen floralen Charakter hinzufügen. Am Gaumen ist er üppig und ausgewogen; die Aromen der schwarzen Früchte verbinden sich mit Noten von Vanille und Mineralien, während die seidigen Tannine eine glatte Textur bieten. Mit einem langen, anhaltenden Abgang ist er ideal für diejenigen, die einen anspruchsvollen Wein von hoher Qualität genießen möchten.