Perrier Jouet Blanc de Blancs ist ein neues Cuvée, das eine raffinierte und lebhafte Hommage an die emblematische Chardonnay-Traube darstellt. Dieser außergewöhnliche Schaumwein, hergestellt von Meister Hervé Deschamps, kombiniert die besten floralen Chardonnays aus den Weinbergen der Champagne, ergänzt durch bis zu 15 % Reserveweine, die dem Stil Konsistenz verleihen. Mit einer Reifung von 3 Jahren präsentiert sich Perrier Jouet Blanc de Blancs in einem blassen goldgelben Farbton, mit grünlichen Reflexen und feinen, eleganten Blasen, die beständig aufsteigen. In der Nase bietet er zarte und komplexe Aromen, dominiert von weißen Blumen wie Akazie und Geißblatt, gefolgt von frischen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, und einem subtilen Hauch von Steinfrüchten wie weißem Pfirsich und Aprikose, alles begleitet von einem mineralischen Hintergrund mit leichten Brioche-Noten. Am Gaumen ist er frisch, elegant und lebhaft, mit einer cremigen Textur und einer gut integrierten Säure. Die Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und weißen Blumen verbinden sich, um ein anhaltendes, raffiniertes und mineralisches Finale zu hinterlassen, was ihn zu einem unvergesslichen Weinerlebnis macht.