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Nettogewicht:
Ridge Monte Bello Cabernet ist ein ikonischer Rotwein aus Kalifornien, hergestellt im legendären Monte-Bello-Weinberg in den Santa-Cruz-Bergen. Die kalkhaltigen Böden und das kühle Klima verleihen ihm Eleganz und Struktur und spiegeln die Reinheit des Terroirs perfekt wider.
Die Trauben werden von Hand aus 22 ausgewählten Parzellen gelesen und mit einheimischen Hefen vergoren, wobei eine Mazeration das Beste aus jeder Rebsorte hervorbringt. Anschließend reift der Wein 19 Monate in neuen Eichenfässern (92 % amerikanisch und 8 % französisch) und erreicht so eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse.
Tiefdunkle rote Farbe mit granatroten Reflexen.
In der Nase zeigen sich Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Cassis, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Noten von Zedernholz, Graphit und feinen Gewürzen.
Am Gaumen ist er strukturiert und elegant, mit festen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Ein tiefer, harmonischer Wein, der die Kraft des Monte-Bello-Weinbergs mit der Eleganz einer präzisen Reifung verbindet.
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Ridge Monte Bello Cabernet ist ein ikonischer Rotwein aus Kalifornien, hergestellt im legendären Monte-Bello-Weinberg in den Santa-Cruz-Bergen. Die kalkhaltigen Böden und das kühle Klima verleihen ihm Eleganz und Struktur und spiegeln die Reinheit des Terroirs perfekt wider.
Die Trauben werden von Hand aus 22 ausgewählten Parzellen gelesen und mit einheimischen Hefen vergoren, wobei eine Mazeration das Beste aus jeder Rebsorte hervorbringt. Anschließend reift der Wein 19 Monate in neuen Eichenfässern (92 % amerikanisch und 8 % französisch) und erreicht so eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse.
Tiefdunkle rote Farbe mit granatroten Reflexen.
In der Nase zeigen sich Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Cassis, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Noten von Zedernholz, Graphit und feinen Gewürzen.
Am Gaumen ist er strukturiert und elegant, mit festen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Ein tiefer, harmonischer Wein, der die Kraft des Monte-Bello-Weinbergs mit der Eleganz einer präzisen Reifung verbindet.
