Ridge Monte Bello Cabernet Magnum 2016

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Ridge Monte Bello Cabernet ist ein ikonischer Rotwein aus Kalifornien, hergestellt im legendären Monte-Bello-Weinberg in den Santa-Cruz-Bergen. Die kalkhaltigen Böden und das kühle Klima verleihen ihm Eleganz und Struktur und spiegeln die Reinheit des Terroirs perfekt wider.

Die Trauben werden von Hand aus 22 ausgewählten Parzellen gelesen und mit einheimischen Hefen vergoren, wobei eine Mazeration das Beste aus jeder Rebsorte hervorbringt. Anschließend reift der Wein 19 Monate in neuen Eichenfässern (92 % amerikanisch und 8 % französisch) und erreicht so eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse.

Verkostungsnotizen

Tiefdunkle rote Farbe mit granatroten Reflexen.

In der Nase zeigen sich Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Cassis, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Noten von Zedernholz, Graphit und feinen Gewürzen.

Am Gaumen ist er strukturiert und elegant, mit festen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Ein tiefer, harmonischer Wein, der die Kraft des Monte-Bello-Weinbergs mit der Eleganz einer präzisen Reifung verbindet.

Der Ridge Monte Bello Cabernet ist ein emblematischer Rotwein aus Kalifornien, der im ikonischen Monte Bello Weinberg in den Santa Cruz Bergen hergestellt wird. Die kalkhaltigen Böden und das kühle Klima verleihen dem Wein Eleganz und Struktur und spiegeln die Reinheit des Terroirs wider. Die Trauben werden von 22 ausgewählten Parzellen von Hand geerntet und mit einheimischen Hefen fermentiert, wobei eine Mazeration durchgeführt wird, um das Beste aus jeder Sorte herauszuholen. Anschließend reift der Wein 19 Monate in neuen Eichenfässern (92% amerikanische und 8% französische), um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse zu erreichen. Verkostungsnotiz Dunkelrot mit granatroten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis, Pflaumen und Brombeeren, mit einem Hauch von Zeder, Graphit und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er strukturiert und elegant, mit festen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen mineralischen Abgang. Ein tiefer und harmonischer Wein, der die Kraft des Monte Bello Weinbergs mit der Eleganz einer präzisen Reifung vereint.
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Ridge Monte Bello Cabernet ist ein ikonischer Rotwein aus Kalifornien, hergestellt im legendären Monte-Bello-Weinberg in den Santa-Cruz-Bergen. Die kalkhaltigen Böden und das kühle Klima verleihen ihm Eleganz und Struktur und spiegeln die Reinheit des Terroirs perfekt wider.

Die Trauben werden von Hand aus 22 ausgewählten Parzellen gelesen und mit einheimischen Hefen vergoren, wobei eine Mazeration das Beste aus jeder Rebsorte hervorbringt. Anschließend reift der Wein 19 Monate in neuen Eichenfässern (92 % amerikanisch und 8 % französisch) und erreicht so eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse.

Verkostungsnotizen

Tiefdunkle rote Farbe mit granatroten Reflexen.

In der Nase zeigen sich Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Cassis, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Noten von Zedernholz, Graphit und feinen Gewürzen.

Am Gaumen ist er strukturiert und elegant, mit festen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Ein tiefer, harmonischer Wein, der die Kraft des Monte-Bello-Weinbergs mit der Eleganz einer präzisen Reifung verbindet.

Der Ridge Monte Bello Cabernet ist ein emblematischer Rotwein aus Kalifornien, der im ikonischen Monte Bello Weinberg in den Santa Cruz Bergen hergestellt wird. Die kalkhaltigen Böden und das kühle Klima verleihen dem Wein Eleganz und Struktur und spiegeln die Reinheit des Terroirs wider. Die Trauben werden von 22 ausgewählten Parzellen von Hand geerntet und mit einheimischen Hefen fermentiert, wobei eine Mazeration durchgeführt wird, um das Beste aus jeder Sorte herauszuholen. Anschließend reift der Wein 19 Monate in neuen Eichenfässern (92% amerikanische und 8% französische), um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse zu erreichen. Verkostungsnotiz Dunkelrot mit granatroten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis, Pflaumen und Brombeeren, mit einem Hauch von Zeder, Graphit und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er strukturiert und elegant, mit festen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen mineralischen Abgang. Ein tiefer und harmonischer Wein, der die Kraft des Monte Bello Weinbergs mit der Eleganz einer präzisen Reifung vereint.
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