Ron El Abuelo Centuria, dessen Name vom lateinischen "centum" stammt, was hundert bedeutet, ist eine Hommage an ein Jahrhundert reicher Tradition in der Rumherstellung. Dieses Produkt zeichnet sich nicht nur durch seine Geschichte aus, sondern auch durch die sorgfältige Herstellung, die die Mischung der ausgewählten Rums umfasst, die in den ältesten Reserven des Weinguts lagern. Die Reifung erfolgt in Weißeichenfässern über einen Zeitraum von bis zu 30 Jahren, was zu einem außergewöhnlich komplexen Rum führt. Die traditionelle "solera"-Reifemethode, die für die Herstellung dieses Rums verwendet wird, ermöglicht es, den Charakter der ursprünglichen Reserven im Laufe der Zeit zu bewahren, und bietet so ein Produkt, das die höchste Ausdrucksform der Hingabe und Leidenschaft des Herstellers darstellt. In Bezug auf Geschmack zeigt Ron Abuelo Centuria eine tiefgoldene Farbe mit dunklen und rötlichen Nuancen. Sein Aroma ist eine reichhaltige und komplexe Mischung mit karamellisierten Noten und einem vorherrschenden Holzcharakter, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Bei der Verkostung zeigt sich ein Rum mit vollem Körper, einem halbsüßen, holzigen Geschmack und einem langen Abgang, der einladen, jeden Schluck zu genießen. Es handelt sich um ein limitiertes Produkt, das mit großer Sorgfalt hergestellt wird, was es zu einer Premium-Option für Rumliebhaber macht.