Sanamaro Sobre Lías ist ein exklusiver Weißwein der D.O. Rías Baixas, der von Pazo San Mauro hergestellt wird, unter Verwendung einer sorgfältigen Auswahl an Albariño und Loureiro Blanco Trauben. Dieser Wein stammt aus einer manuellen Ernte im Weinberg "La Fraga", wo die besten Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation erfolgt zu 90 % in französischen Eichenfässern, was ihm einzigartige Eigenschaften verleiht, und zu 10 % in Cocciopesto-Amphoren. Sanamaro reift 6 Monate auf der Hefe und dann ein Jahr in der Flasche. Das Ergebnis ist ein klarer Wein mit intensiven Aromen und einem fruchtigen, breiten und seidigen Gaumen, ideal für Meeresfrüchte.