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Nettogewicht:
Senderos De Ukan ist ein DOCa Rioja-Wein, der zu 100% aus Tempranillo in der Bodega Ukan vom angesehenen Koldo Eguren hergestellt wird.
Senderos De Ukan ist ein DOCa Rioja-Wein, der zu 100 % aus Tempranillo von Ukan Winery hergestellt wird.
Senderos de UKAN ist ein Rotwein, der in der Region Rioja Alavesa innerhalb der Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja produziert wird. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Tempranillo-Weinbergen, die in verschiedenen Dörfern der Region liegen.
Die für die Herstellung von Senderos de UKAN verwendeten Trauben werden von Hand gelesen und in 15-kg-Kisten transportiert, um ihre Integrität zu bewahren. Nach der Ankunft in der Bodega werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, bevor der Vinifikationsprozess beginnt, der auf handwerkliche Weise durchgeführt wird.
Der Boden, auf dem die Reben wachsen, ist tonig-schluffig mit einer kalkhaltigen Zusammensetzung, was zur einzigartigen Ausdruckskraft des Terroirs im Wein beiträgt. Die Lese erfolgt manuell, was eine präzise Auswahl der Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt ermöglicht.
Was den Vinifikationsprozess betrifft, so erfolgt eine kalte Mazeration von 48 bis 72 Stunden, gefolgt von einer Fermentation von 12 Tagen in Betonbehältern von 40 und 80 HL. Während dieses Prozesses werden sanfte Überpumpungen durchgeführt, um die gewünschten Verbindungen aus den Traubenschalen zu extrahieren.
Nach der Fermentation durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift 12 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Diese Fassreifung verleiht dem Wein Komplexität und Weichheit, indem sie die Aromen und Geschmäcker des Holzes mit den fruchtigen Charakteren der Tempranillo-Rebsorte integriert.
Senderos de UKAN wird mit minimaler Intervention hergestellt, sodass der Wein seinen natürlichen Charakter ausdrücken und die Eigenschaften des Terroirs sowie der Rebsorte widerspiegeln kann. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, geschmeidiger Wein, der reich an Frucht ist und eine bemerkenswerte Frische aufweist. Er ist bereit, ab dem Moment seiner Abfüllung genossen zu werden.
Senderos de UKAN zeigt eine leuchtende, tiefrote Kirschfarbe. In der Nase entfaltet er eine bemerkenswerte aromatische Intensität mit dominierenden fruchtigen Noten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Auch subtile würzige Noten und Vanille aus der Reifung im Holz sind wahrnehmbar.
Am Gaumen zeigt der Wein eine sanfte und samtige Textur mit feinen, gut integrierten Tanninen. Die Frucht bleibt präsent, mit einer erfrischenden Säure, die dem Gesamtbild Vitalität verleiht. Die Aromen reifer roter Früchte stechen hervor, begleitet von würzigen Nuancen und einem leichten Toastaroma, das aus der Fassreifung stammt.
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Senderos De Ukan ist ein DOCa Rioja-Wein, der zu 100% aus Tempranillo in der Bodega Ukan vom angesehenen Koldo Eguren hergestellt wird.
Senderos De Ukan ist ein DOCa Rioja-Wein, der zu 100 % aus Tempranillo von Ukan Winery hergestellt wird.
Senderos de UKAN ist ein Rotwein, der in der Region Rioja Alavesa innerhalb der Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja produziert wird. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Tempranillo-Weinbergen, die in verschiedenen Dörfern der Region liegen.
Die für die Herstellung von Senderos de UKAN verwendeten Trauben werden von Hand gelesen und in 15-kg-Kisten transportiert, um ihre Integrität zu bewahren. Nach der Ankunft in der Bodega werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, bevor der Vinifikationsprozess beginnt, der auf handwerkliche Weise durchgeführt wird.
Der Boden, auf dem die Reben wachsen, ist tonig-schluffig mit einer kalkhaltigen Zusammensetzung, was zur einzigartigen Ausdruckskraft des Terroirs im Wein beiträgt. Die Lese erfolgt manuell, was eine präzise Auswahl der Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt ermöglicht.
Was den Vinifikationsprozess betrifft, so erfolgt eine kalte Mazeration von 48 bis 72 Stunden, gefolgt von einer Fermentation von 12 Tagen in Betonbehältern von 40 und 80 HL. Während dieses Prozesses werden sanfte Überpumpungen durchgeführt, um die gewünschten Verbindungen aus den Traubenschalen zu extrahieren.
Nach der Fermentation durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift 12 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Diese Fassreifung verleiht dem Wein Komplexität und Weichheit, indem sie die Aromen und Geschmäcker des Holzes mit den fruchtigen Charakteren der Tempranillo-Rebsorte integriert.
Senderos de UKAN wird mit minimaler Intervention hergestellt, sodass der Wein seinen natürlichen Charakter ausdrücken und die Eigenschaften des Terroirs sowie der Rebsorte widerspiegeln kann. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, geschmeidiger Wein, der reich an Frucht ist und eine bemerkenswerte Frische aufweist. Er ist bereit, ab dem Moment seiner Abfüllung genossen zu werden.
Senderos de UKAN zeigt eine leuchtende, tiefrote Kirschfarbe. In der Nase entfaltet er eine bemerkenswerte aromatische Intensität mit dominierenden fruchtigen Noten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Auch subtile würzige Noten und Vanille aus der Reifung im Holz sind wahrnehmbar.
Am Gaumen zeigt der Wein eine sanfte und samtige Textur mit feinen, gut integrierten Tanninen. Die Frucht bleibt präsent, mit einer erfrischenden Säure, die dem Gesamtbild Vitalität verleiht. Die Aromen reifer roter Früchte stechen hervor, begleitet von würzigen Nuancen und einem leichten Toastaroma, das aus der Fassreifung stammt.
