Tamerán Camaretas 2023 ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die Revolution des heroischen Weinbaus auf den Kanarischen Inseln widerspiegelt. Dieser Wein ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem berühmten Fußballspieler David Silva und dem anerkannten Winzer Jonatan García, bekannt für seine Arbeit in der Bodega Suertes del Marqués. Hergestellt aus der einheimischen Traube Listán Negro, stammen die Trauben ausschließlich aus dem Bereich Camaretas auf Gran Canaria, der sich in Höhenlagen zwischen 700 und 800 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Die vulkanischen Böden der Region verleihen dem Wein eine einzigartige Mineralität und Salzigkeit. Der Vinifizierungsprozess umfasst 20% Ganztraubenvergärung in Betontanks, gefolgt von einer 11-monatigen Reifung in großen Eichenfoudres mit einem Volumen von 2.500 Litern und französischen Barriques mit einem Volumen von 500 Litern. Diese sorgfältige Herstellung ergibt einen Rotwein von großer Eleganz, mit einer lebendigen Säure und einem salzigen Charakter, der das Wesen des Atlantiks einfängt. Der Wein wurde von der Kritik gelobt und erhielt hohe Bewertungen in einflussreichen Führern. Er eignet sich hervorragend zu gegrilltem Blaufisch, weiße Fleischgerichte und gereiften Käses, serviert bei einer Temperatur zwischen 14 °C und 16 °C.