Tarima 2024 ist ein Rotwein aus der Herkunftsbezeichnung Alicante, der von Bodegas Volver hergestellt wird und sich durch die Verwendung von 100 % Monastrell-Trauben, die in der Region heimisch sind, auszeichnet. Die Trauben stammen von Weinbergen, die in kalkhaltigen Böden in 640 Metern Höhe gepflanzt sind, mit einem Durchschnittsalter von 25 bis 30 Jahren. Die Ernte erfolgt manuell, um die beste Qualität der Trauben sicherzustellen. Der Wein reift 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern, was ihm einzigartige Komplexität und Eleganz verleiht. Bei der Verkostung zeigt Tarima ein spektakuläres Aromaprofil mit dominierenden Noten von Lakritz und Schokolade, ergänzt durch einen subtilen kräuterigen Hintergrund und florale Erinnerungen. Perfekt zum Kombinieren mit rotem Fleisch, Eintöpfen und gereiftem Käse.