Der Tarima Rotwein ist ein einzigartiger Ausdruck der Monastrell-Trauben, die in der Region Alicante angebaut werden. Produziert von Bodegas Volver, bezieht dieser Wein seine Trauben aus Weinbergen, die auf kalkhaltigen Böden in 640 Metern Höhe gepflanzt sind. Mit Reben, die zwischen 25 und 30 Jahren alt sind, werden die Trauben von Hand geerntet, um die beste Qualität zu gewährleisten. Danach reift der Wein 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern, was ihm seinen charakteristischen Charakter verleiht. In der Verkostung präsentiert der Tarima ansprechende Noten von Lakritz und Schokolade, ergänzt durch einen subtilen Hauch von Kräutern und floralen Qualitäten. Dieser nahbare und komplexe Wein ist ideal für Weinkenner, die neue Weinerlebnisse suchen.