Tarima Hill ist ein Rotwein aus der Denomination Alicante, der ausschließlich aus einheimischen Monastrell-Trauben hergestellt wird. Er stammt aus über 40 bis 75 Jahre alten Weinbergen und profitiert von einem kontinentalen Klima mit mediterranen Einflüssen in der Sierra de la Sima, Alicante. Die Weinberge werden unter nahezu organischen Bedingungen ohne Bewässerung bewirtschaftet. Dieser Wein zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe und Aromen von roten Früchten und Brombeeren mit einer blumigen Note aus. Am Gaumen bietet er robusten Geschmack von dunklen Früchten mit einem anhaltenden Abgang von Brombeeren und einem Hauch von Pfeffer.