The Orange Republic ist ein Weißwein, der von Casa Rojo in der IGP Castilla y León hergestellt wird und die Traube Godello verwendet. Er stammt aus Weinbergen in trockenen und gut durchlässigen Böden und profitiert von einem sorgfältigen Anbau- und Traubenauswahlprozess, der manuell durchgeführt wird. Die Weinberge liegen auf Höhenlagen zwischen 300 und 700 Metern über dem Meeresspiegel und ermöglichen eine optimale Entwicklung dank der Temperaturunterschiede, die sie erleben, was zu einer ausgewogenen Reifung der Trauben führt. Dieser Wein wurde ausschließlich aus Pressmost hergestellt und hat 4 Monate lang Kontakt mit seinen feinen Hefen, was seine aromatische Komplexität fördert. In der Verkostung zeigt er eine strohgelbe Farbe mit olivgrünen Reflexen, klar und strahlend. In der Nase besticht er durch Intensität und Eleganz, mit Aromen von grünem Apfel, Aprikose und Quitte, ergänzt durch balsamische Noten von Minze, Pfefferminze und Eukalyptus. Am Gaumen bietet er eine wunderbare Frische und bemerkenswerte Persistenz, mit einem längeren Nachgeschmack, der seinen Charakter verstärkt. Dieser Wein ist perfekt zum Begleiten von Fischgerichten, Meeresfrüchten oder einer schönen Käseplatte. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diese Perle des spanischen Weins zu genießen.