Umeshu Choya Extra Years ist ein hochwertiger japanischer Likör, der aus dem renommierten Nanko Ume hergestellt wird, einer Pflaumenart, die in der Kishu-Region angebaut wird und für ihren ausgeprägten Geschmack und ihren reichhaltigen Saft bekannt ist. Dieser Likör reift 2 bis 3 Jahre, was es den Aromen ermöglicht, sich optimal zu entwickeln. Er bietet anfangs eine Süße, die mit Mandel- und Marzipannoten ergänzt wird, gefolgt von einer natürlichen Säure, die ein perfektes Gleichgewicht schafft. Ideal für besondere Anlässe, kann dieser Likör pur genossen oder in Cocktails verwendet werden.