Konservierungsmodus: Bei 1º bis 5ºC aufbewahren. Vorzugsverzehr: vor 10 Tagen. Es wird empfohlen, sie 20 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank zu nehmen.
Die Rinder-Schulter-Hand ist ein saftiges und schmackhaftes Stück, ideal für Braten und Eintöpfe. Vakuumverpackt, können Sie zwischen stückig oder ganz wählen. Ein vielseitiger Schnitt, der ausprobiert werden sollte.
Die Rinder-Schulter-Hand, bekannt für ihren Geschmack und Zartheit, wird in einem eigentümlichen Querschnitt präsentiert, der durch einen großen Nerv charakterisiert ist. Dieses Fleisch, auch als 'Llana' bekannt, zeichnet sich besonders beim Braten durch seine Saftigkeit aus. Die Schulter gehört nicht zu den gefragtesten Stücken, aber ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis macht sie zu einer attraktiven Wahl. Dieses Produkt, handwerklich geschnitten und vakuumverpackt, kann ganz, in Stücke oder in Scheiben präsentiert werden. Ihre Textur ist zart, dank einer schützenden Schicht. Ideal für verschiedene Zubereitungen, wie Braten, Eintöpfe oder Schmorgerichte, verspricht die Rinder-Schulter-Hand ein hervorragendes kulinarisches Erlebnis. Um sie im besten Zustand zu genießen, wird empfohlen, sie auf einem Bett aus Kartoffeln und Zwiebeln zu braten, um ihren Geschmack mit einem Hauch von Wein und Wasser zu verstärken. Die Lagerung zwischen 1º und 5ºC garantiert ihre Frische bis zu 10 Tage, und sie kann problemlos eingefroren werden.
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