Guitian Godello ist ein herausragender Weißwein aus der D.O. Valdeorras, hergestellt von Bodegas A Tapada. Dieser Wein besteht zu 100% aus der Godello-Traube, die in schieferhaltigen Böden angebaut wird, was zu seiner bemerkenswerten Mineralität beiträgt. In der Nase zeigt er intensive Aromen mit Noten von Steinfrüchten wie Pfirsich und weißen Früchten wie Apfel, zusammen mit Zitrusnoten von Grapefruit, pflanzlichen Nuancen von Fenchel und einem zarten Duft von weißen Blumen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, frisch und geschmackvoll, mit guter Intensität, Komplexität und langanhaltendem aromatischem Nachhall. Dieser Wein sollte bei 8-10°C serviert und mit Fisch, Meeresfrüchten und frischen, leichten Gerichten kombiniert werden.