Der Ingenia Wein Madrid D.O. Espumoso vidamía 2016 ist ein einzigartiger Wein, der aus Muskateller produziert wird, einer Sorte, die in der spanischen Hochlandebene verbreitet ist. Dieser halbsüße Schaumwein wurde sorgfältig von einem Winzer hergestellt, der sich für eine kontrollierte Gärung bei 18 ºC in einem Edelstahltank entschieden hat, um den Prozess bei 11% Alkohol zu stoppen und somit einen Restzucker von etwa 50 g/l zu erhalten. Das Ergebnis ist ein goldgelber Wein mit kleinen und langanhaltenden Bläschen, der eine bemerkenswerte aromatische Intensität bietet. In der Nase sind Zitrus- und pflanzliche Noten zu erkennen, kombiniert mit dem charakteristischen Aroma von Hefen. Am Gaumen besticht er durch seine Kraft, einen leichten Süßgeschmack und einen langen Abgang mit einem fruchtigen Nachgeschmack.