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Herstellung und Aufzucht

Beronia Crianza wird aus Trauben aus Rioja Alta hergestellt, die von tonkalkhaltigen Böden stammen. Bodegas Beronia produziert feine Weine mit blumigen Noten, die an saftige und frische Beeren erinnern. Sie sind sanft im Mund und angenehm im Abgang.

Zunächst erfolgt eine lange alkoholische Gärung, danach findet die malolaktische Gärung während 12 Monaten in Edelstahltanks statt. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Mischfässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Vor dem Verkauf wird er für eine gewisse Zeit in der Flasche gelagert.

Verkostungsnotizen von Beronia Crianza

• Aussehen: Beronia Crianza hat eine intensive kirschrote Farbe. Sauber und glänzend. Von mittlerer bis hoher Intensität.
• Nase: Intensive Aromen, reich an Nuancen, wobei rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren perfekt mit mineralischen Noten und aromatischen Kräutern harmonieren.
• Geschmack: Ausgewogener und süffiger Gaumen. Die Frucht und Lakritz hebt sich von einem Hintergrund aus Schokolade und Kaffee ab. Anhaltend und gut strukturiert.

Paarung

Beronia Crianza eignet sich ideal für gegrillte Braten, gegrillte Lammkoteletts, iberische Wurstwaren oder gereifte Käsesorten. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16°C zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: RotweinBodega: Bodegas BeroniaRebsorte: Tempranillo, Garnacha, MazueloReifung: CrianzaAlkoholgehalt: 13,5%Format: 75cl.Ursprungsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja