Duroc-Schinken. 5-6 kg

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Der Duroc-Schinken, aus der besten Schweinerasse, zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine Saftigkeit aus. Dieses Stück wiegt zwischen 5 und 6 kg und wird mit mehr als 40 Jahren Erfahrung hergestellt, was eine Reifung gewährleistet, die seine außergewöhnlichen Eigenschaften betont.
Der Duroc-Schinken ist ein Stück von der Duroc-Rasse, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine einzigartige Saftigkeit. Der Reifungsprozess kann zwischen 12 und 24 Monaten dauern, bei dem das Fleisch mit Meersalz gesalzen und bei kontrollierten Temperaturen zwischen 0 und 5 °C gelagert wird. Anschließend wird es in einer kontrollierten Umgebung getrocknet, um das charakteristische Aroma zu entwickeln. Diese Schinken ist ideal für jene, die erstklassige Qualität und authentischen Geschmack schätzen.
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Konservierungsmodus

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Der Duroc-Schinken, aus der besten Schweinerasse, zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine Saftigkeit aus. Dieses Stück wiegt zwischen 5 und 6 kg und wird mit mehr als 40 Jahren Erfahrung hergestellt, was eine Reifung gewährleistet, die seine außergewöhnlichen Eigenschaften betont.
Der Duroc-Schinken ist ein Stück von der Duroc-Rasse, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine einzigartige Saftigkeit. Der Reifungsprozess kann zwischen 12 und 24 Monaten dauern, bei dem das Fleisch mit Meersalz gesalzen und bei kontrollierten Temperaturen zwischen 0 und 5 °C gelagert wird. Anschließend wird es in einer kontrollierten Umgebung getrocknet, um das charakteristische Aroma zu entwickeln. Diese Schinken ist ideal für jene, die erstklassige Qualität und authentischen Geschmack schätzen.
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