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Avocado

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Avocado

Avocado-Rezepte

Die Avocado enthält:

• Vitamine: E, A, B1, B2, B3, D und in geringeren Mengen C,
• Mineralien: sehr reich, mit 14 hervorstechenden Arten: Eisen, Phosphor und Magnesium.
• Sonstiges: Niacin, Biotin.

Eigenschaften und Vorteile. Empfohlen für:

• Geeignet für Diabetiker, wegen ihrer zuckerregulierenden Fähigkeit.
• Körperliche Anstrengungen.
• Ihre Fette fördern nicht die Cholesterinbildung.
• Während der Schwangerschaft.
• Aufgrund ihrer Vitamine ist sie einer der Verbündeten im Kampf gegen Krebs.

Es gibt mehr als 500 Sorten von Avocados, die aufgrund ihres Anbaus und ihrer Anpassung in weiten Teilen Lateinamerikas sowie ihrer schnellen Internationalisierung und Akzeptanz weltweit existieren.

Es gibt Sorten für alle Jahreszeiten

• Bacon
• Fuerte
• Gwen
• Hass
• Pinkerton
• Reed
• Zutano.

Es ist interessant, sie kennenzulernen und alle ihre Vorteile zu nutzen.

Wichtig ist, dass Sie beim Kauf die Reife des Obstes gut auswählen. Dafür sollten Sie die Festigkeit der Frucht überprüfen.

Immer mehr in der europäischen Küche als zunehmend beliebte Zutat eingeführt.

Aus Lateinamerika werden authentisch exquisite Rezepte importiert (insbesondere aus Mexiko und Peru).

Sehr empfehlenswert ist das beliebte Guacamole, das zu allem passt.

Vorgeschlagene Rezepte: Avocado-Rezepte, wie zum Beispiel:

• Guacamole
• Tomatensalat mit Avocado
• Selleriesalat mit Avocado
• Kaltes Avocado- und Kokosnuss-Süppchen

Die "Kunst, den Kern zu entfernen", ohne die Avocado zu zerdrücken. Stechen Sie den Kern mit der Spitze eines Messers ein und entfernen Sie ihn vorsichtig. Das Fruchtfleisch lässt sich leichter lösen, indem Sie mit einem Löffel vorsichtig die Haut von innen umfahren. Siehe auch