Die süße Zwiebel aus Spanien ist ein grundlegendes Element in vielen mediterranen Rezepten. Es wird empfohlen, sie roh zu genießen, um ihre Nährstoffe zu maximieren, darunter hohe Gehalte an Vitaminen A, B1, C, E, Mineralien und Folsäure. Diese Sorte zeichnet sich durch ihren milden Geschmack aus und ist der Kategorie Extra in der Größe M zugeordnet. Die Zwiebel hat tonisierende, diuretische und reinigende Eigenschaften und wirkt auch verdauungsfördernd, kräftigend und appetitanregend. Ein nützlicher Tipp, um Augenreizungen beim Schneiden zu vermeiden, ist, sie 10 Minuten im Gefrierfach zu kühlen. Sie kann auch als Hausmittel gegen Erkältung hilfreich sein, wenn ihr Saft mit Zitrone und Honig gemischt wird. Um die Frische zu bewahren, wird empfohlen, sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort zu lagern und nicht im Kühlschrank.