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Glutenfrei
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Gereifter Schafskäse mit Trüffel 220g
Verkostungsnotizen: Käse mit viel Persönlichkeit, elegant und reich an sehr ausgeprägten Nuancen, mit einem starken Geschmack.
Dieser Schafskäse zusammen mit schwarzem Trüffel erzeugt ein perfektes Gleichgewicht, das unsere Sinne herausfordert, seinen Geschmack und seine Textur wahrzunehmen. Der Trüffel bahnt sich seinen Weg durch sein Inneres und macht ihn zu einem innovativen Käse.
Gereifter Schafskäse mit Trüffel (pasteurisiertes Produkt)
Verkostungsnotizen: Käse mit viel Persönlichkeit, elegant und reich an sehr ausgeprägten Nuancen, mit einem starken Geschmack.
Dieser Schafskäse zusammen mit schwarzem Trüffel erzeugt ein perfektes Gleichgewicht, das unsere Sinne herausfordert, seinen Geschmack und seine Textur wahrzunehmen. Der Trüffel bahnt sich seinen Weg durch sein Inneres und macht ihn zu einem innovativen Käse.
Reifezeit: 3/4 Monate
PASTEURISIERTE SCHAFSMILCH, 3% schwarze Trüffelpaste: (Champignons) (Agaricus bisporus), Steinpilze (Boletus edulis und Verwandte), Sonnenblumenöl, schwarzer Trüffel 12% (Tuber aestivum vitt), Salz, Pfeffer, Zucker, Granulierter Brühe (Meersalz, brauner Zucker, Gewürzextrakt, karamellisierter Zucker, Maltodextrin, Kurkuma), schwarzer Trüffelaroma, Säureregulator: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Salz, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym (aus EIERN) und MILCHSÄUREBAKTERIEN. Auf der Rinde: Konservierungsmittel; Natamycin. Die Rinde ist nicht essbar. Ursprung der Milch: Spanien.
Allergene: Milch und deren Derivate, Eier.
Nährwertangaben
Durchschnittswert pro 100g:
| Energiegehalt | 1853 kj / 447kcal |
| Fett | 37,8g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26,4g |
| Kohlenhydrate | 2,6g |
| davon Zucker | 0,7g |
| Eiweiß | 24,1g |
| Salz | 1,52g |
Lagerung: Zwischen 2 und 8 ºC lagern.
Nettogewicht: 200g
Gereifter Schafskäse mit Trüffel 220g
Verkostungsnotizen: Käse mit viel Persönlichkeit, elegant und reich an sehr ausgeprägten Nuancen, mit einem starken Geschmack.
Dieser Schafskäse zusammen mit schwarzem Trüffel erzeugt ein perfektes Gleichgewicht, das unsere Sinne herausfordert, seinen Geschmack und seine Textur wahrzunehmen. Der Trüffel bahnt sich seinen Weg durch sein Inneres und macht ihn zu einem innovativen Käse.
Gereifter Schafskäse mit Trüffel (pasteurisiertes Produkt)
Verkostungsnotizen: Käse mit viel Persönlichkeit, elegant und reich an sehr ausgeprägten Nuancen, mit einem starken Geschmack.
Dieser Schafskäse zusammen mit schwarzem Trüffel erzeugt ein perfektes Gleichgewicht, das unsere Sinne herausfordert, seinen Geschmack und seine Textur wahrzunehmen. Der Trüffel bahnt sich seinen Weg durch sein Inneres und macht ihn zu einem innovativen Käse.
Reifezeit: 3/4 Monate
PASTEURISIERTE SCHAFSMILCH, 3% schwarze Trüffelpaste: (Champignons) (Agaricus bisporus), Steinpilze (Boletus edulis und Verwandte), Sonnenblumenöl, schwarzer Trüffel 12% (Tuber aestivum vitt), Salz, Pfeffer, Zucker, Granulierter Brühe (Meersalz, brauner Zucker, Gewürzextrakt, karamellisierter Zucker, Maltodextrin, Kurkuma), schwarzer Trüffelaroma, Säureregulator: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Salz, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym (aus EIERN) und MILCHSÄUREBAKTERIEN. Auf der Rinde: Konservierungsmittel; Natamycin. Die Rinde ist nicht essbar. Ursprung der Milch: Spanien.
Allergene: Milch und deren Derivate, Eier.
Nährwertangaben
Durchschnittswert pro 100g:
| Energiegehalt | 1853 kj / 447kcal |
| Fett | 37,8g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26,4g |
| Kohlenhydrate | 2,6g |
| davon Zucker | 0,7g |
| Eiweiß | 24,1g |
| Salz | 1,52g |
Lagerung: Zwischen 2 und 8 ºC lagern.
Nettogewicht: 200g
