Die Premium Anchovis Gildas vereinen ausgewählte Zutaten wie Ibarra-Chilis, Anchovis aus dem Kantabrischen Meer und entsteinte grüne Oliven, wodurch eine Mischung aus sauren und salzigen Geschmäckern entsteht. Sie sind eine luxuriöse Version des traditionellen baskischen Pinchos, perfekt zur Begleitung verschiedener Aperitifs. Die Gilda wird dank der Qualität ihrer Bestandteile zu einem unwiderstehlichen gastronomischen Genuss. Es wird empfohlen, sie auf einem Teller zu servieren und Olivenöl hinzuzufügen, um den Geschmack zu verstärken. Sie sollte im Kühlschrank bei nicht mehr als 4 °C aufbewahrt werden und nach dem Öffnen innerhalb von sieben Tagen konsumiert werden. Die Hauptbestandteile sind grüne Oliven (40 %), Anchovis-Geschmack-Chilis (30 %), Anchovifilets (20 %) und Sonnenblumenöl.