Macán 2021 ist eine sublime Ausdrucksform der Verbindung zwischen Tempos Vega Sicilia und der Familie Rothschild, die darauf abzielt, elegante und tiefe Weine zu produzieren, die mit dem Terroir von Rioja verbunden sind. Hauptsächlich aus Tempranillo und einem Hauch von Graciano aus Weinbergen in Rioja Alavesa und Sonsierra, auf 500 Metern Höhe. Die Reifung erfolgte über 18 Monate in Fässern und großen Eichenbehältern, was zu einem perfekten Gleichgewicht und einer komplexen Struktur des Weins führt. Dieser Rotwein zeigt eine intensive Kirschfarbe mit umhüllenden Aromen von reifen Früchten, getrockneten Kräutern und einem cremigen Eichenfinish. Am Gaumen ist er ausgewogen und anhaltend, ideal zu roten Fleischgerichten, Eintöpfen und gereiften Käsesorten.