Die Sardellen von Costera «Doña Tomasa» repräsentieren das Wesen der traditionellen Konservenherstellung in Santoña, bekannt für ihre Exzellenz in der Sardellenproduktion. Diese Sardellen werden während der Frühlingssaison zwischen April und Mai ausgewählt, indem der Bocarte im optimalen Reifezeitpunkt gefangen wird. Jede Dose enthält 5 sorgfältig hergestellte Filets im Schmetterlingsschnitt, die eine cremige Textur und intensiven Geschmack bieten, ausgeglichen mit einem zarten Salzgehalt. Handwerklich hergestellt, sind sie ideal zum Genießen auf geröstetem Brot mit Butter, kombiniert mit frischen Tomaten oder gerösteten Paprika, und heben jede Vorspeise oder Gourmet-Platte hervor. Kühl lagern bei 5℃ bis 12℃, und nach dem Öffnen mit Öl abdecken und innerhalb von 7 Tagen verzehren.