Dieser Iberische Bellota-Schinken 50% Iberische Rasse wird traditionell in Andalusien hergestellt, wo die Schweine frei herumlaufen und während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden. Mit einem natürlichen Reifungsprozess von 30 bis 36 Monaten hebt sich dieses Produkt durch seinen authentischen Geschmack hervor. Es werden nur iberischer Schinken und Salz bei der Produktion verwendet, was seine Reinheit und Qualität garantiert.
Der Iberische Bellota-Schinken 50% Iberische Rasse Auswahl JamonRey ist ein Gourmetprodukt, das die Exzellenz der spanischen Gastronomie repräsentiert. Er stammt von in Andalusien gezüchteten Schweinen, die wegen ihrer Iberischen Rasse ausgewählt werden und in Freiheit in einer idealen Umgebung leben. Diese Schweine werden überwiegend mit Eicheln und Weideland gefüttert, was grundlegend für die Herstellung eines hochwertigen Schinkens ist. Dieser Schinken wird handwerklich hergestellt und unter optimalen klimatischen Bedingungen in den Bergen gereift, wo das Mikroklima eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung seines Geschmacks und seiner Textur spielt. Die Reifung variiert zwischen 30 und 36 Monaten, was eine perfekte Reifung ermöglicht, die alle seine organoleptischen Eigenschaften verstärkt. Am wichtigsten ist, dass nur iberischer Schinken und Salz verwendet wird, wodurch sichergestellt wird, dass es sich um ein 100% natürliches Produkt handelt. Ideal zum Genießen allein oder in Gesellschaft von guten Weinen und Käsesorten, ist dieser Schinken eine wahre Delikatesse, die auf dem Tisch eines jeden Feinschmeckers nicht fehlen darf.
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