Die Fischsuppe mit Piment d'Espelette ist ein ikonisches Gericht, das die Aromen der baskischen Region evoziert. Sie besteht aus verschiedenen Fischen, die im Nordosten des Atlantiks gefangen werden (30%), und kombiniert konzentrierte Tomaten, Weißwein, Zwiebeln, Karotten, Lauch und Knoblauch mit einer subtilen Note von Piment d'Espelette AOP. Die perfekt ausgewogene Textur wird durch Guarkernmehl und Carrageen erreicht, ideal für alle, die einen authentischen Geschmack entdecken möchten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verzehren für optimale Frische. Warm servieren, begleitet von Knoblauchcroûtons und einem Löffel Rouille für maximalen Geschmack.