Biologisch gemahlene braune Leinsamen, auch als brauner Leinsamen bekannt, in einer Verpackung von 500 g. Hergestellt aus 100% biologisch gemahlenen braunen Leinsamen, haben sie einen intensiven, erdigen Geschmack mit einem Hauch von gerösteten Nüssen. Sie können direkt in verschiedenen Zubereitungen verwendet werden. Fügen Sie sie Joghurt, Kefir, Haferbrei, Fruchtsmoothies oder Salaten hinzu. Sie können auch als Ei-Ersatz zum Binden von Teigen verwendet werden: Mischen Sie 1 Esslöffel gemahlenen Leinsamen mit 3 Esslöffeln Wasser und lassen Sie es 5 Minuten ruhen. Ihre Schleimstoffe bilden eine gelartige Mischung, ideal für Gebäck oder veggie-Burger. Die Nährwerttabelle pro 100 g gibt 470 kcal, 31 g Fett, 13 g Kohlenhydrate, 7,9 g Protein und 34,8 g Ballaststoffe an. Mahlen setzt die Fettsäuren der Samen Luft und Licht aus. Um Oxidation und Ranzigkeit zu vermeiden, sollten die gemahlenen Samen in einem lichtundurchlässigen, luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.