Grünes Bananenmehl ist ein vielseitiges und gesundes Produkt, perfekt für alle, die nach Alternativen zu herkömmlichem Mehl suchen. Dieses Mehl stammt aus Peru und zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen und Mineralien aus, was es zu einem prebiontischen Lebensmittel macht, das die Darmgesundheit fördert. Es kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, von natürlichen Säften bis hin zu Backwaren wie Brot und Muffins, und ist eine hervorragende Ressource in der Küche. Mit einem Energiewert von 371 kcal pro 100 g enthält dieses Mehl 3,90 g Protein, 87,70 g Kohlenhydrate (von denen 31,80 g Zucker sind) und nur 0,60 g Fett und ist somit eine gesunde Wahl. Es ist auch bio-zertifiziert und eignet sich für vegane und glutenfreie Diäten, was es für Zöliakiekranke und Menschen mit anderen diätetischen Bedürfnissen zugänglich macht.