Bio-Criollo-Kakaobutter aus Atalaya, Ucayali, im peruanischen Regenwald. 1-kg-Format in Stücken oder rustikalen Blöcken. Das technische Datenblatt beschreibt einen rechteckigen Block und nennt je nach Anfrage auch 250 g und 1 kg. Verpackt in neutralen PET/PE-DOYPACK-Beuteln mit ZIPGRIP. Die Beschreibung weist sie als roh und kaltgepresst aus, obwohl das technische Datenblatt das Rösten des Kakaos enthält; dieser Prozess sollte bestätigt werden. Die Farbe reicht von blassgelb bis intensiv gelb, mit charakteristischem Aroma, und sie schmilzt zwischen 34 °C und 37 °C. Verwendet wird sie in Backwaren, Chocolaterie, Überzügen, Pralinen und Trüffeln; außerdem wird eine kosmetische Anwendung auf Haut und Lippen erwähnt. Als vegan, glutenfrei, milchfrei und ohne zugesetzten Zucker deklariert, mit Bio-Zertifizierung ES-ECO-023-MA. Kühl und trocken lagern, vor direktem Licht und starken Gerüchen schützen, bei maximal 20 °C und 60 % relativer Luftfeuchtigkeit. Angegebene Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellung. Der Anbieter rät vom Verzehr bei Cholesterinproblemen oder bei Allergie bzw. Unverträglichkeit gegenüber Kakao ab.