Die 992 Höhenmeter, die von der Parzelle erreicht werden, geben diesem Wein seinen Namen, der sich durch seine Verbindung zu den extremen klimatischen Bedingungen der Region auszeichnet. Die Rebsorten – 85% Tempranillo, 10% Syrah, 5% Merlot – werden sorgfältig ausgewählt. Die 7-monatige Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Profil Komplexität. Der Jahrgang 2023 sah sich einem trockenen Jahr mit 480 Litern Niederschlag pro Jahr gegenüber, was zu niedrigen Erträgen, aber einer exzellenten Reifung und bemerkenswerter Konzentration führte. Der Wein zeigt in der Farbe ein leuchtendes Kirschrot, mit einem Aroma, das rote Früchte und Veilchen mischt, während die Noten der beiden Arten von Eiche hervorgehoben werden. Am Gaumen ist der angenehme Einstieg gut ausgewogen mit einem mittleren, frischen und persistierenden Körper.