Der 100% Iberische Eichelschinken, den wir Ihnen vorstellen, ist das Ergebnis eines ethischen und handwerklichen landwirtschaftlichen und tierischen Prozesses. Er stammt von iberischen Schweinen, die mit einer natürlichen Diät aus Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert werden, was zur Qualität und zum Geschmack des Produkts beiträgt. Nach dem Salzen werden die Schinken traditionell in unseren Einrichtungen in der Sierra de Huelva gereift, einer Region, die für optimale Bedingungen zur Schinkenreifung bekannt ist. Dieser Prozess, der mehr als 40 Monate dauert, ermöglicht die Entwicklung eines intensiven Geschmacks und einer Fülle von Nuancen und Aromen, die das Markenzeichen dieses Schinkens ausmachen. Seine Farbe variiert von Rosa bis intensives Rot, und sein Fett hat einen charakteristischen Glanz, der bei Raumtemperatur sichtbar ist. Er wird in dünnen Scheiben aus dem Vakuumbeutel präsentiert, was garantiert, dass keine seiner Eigenschaften während des Transports verloren gehen. Das Produkt enthält kein Gluten, Laktose oder andere Allergene gemäß der EU-Verordnung Nr. 1169/201, was es zu einer perfekten Wahl für Personen mit Nahrungsmittelbeschränkungen macht. Um den vollen Geschmack zu genießen, wird empfohlen, den Beutel aus der Kälte zu nehmen, ihn kurz unter heißem Wasser abzuspülen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen zu lassen. Ideal zum Teilen an besonderen Anlässen oder einfach, um einen Gourmet-Moment zu Hause zu genießen.