Der Ziegenkäse ALT Valle del Tiétar ist ein Genuss für Käseliebhaber. Hergestellt von der renommierten Käserei im Valle del Tiétar, bietet dieser halbe Käse einen intensiven Geschmack dank eines sorgfältigen Reifungsprozesses von 6 bis 9 Monaten. Die natürlichen Zutaten wie Ziegenmilch, Calciumchlorid, Milchsäurebakterien, Lab und Salz garantieren ein frisches und authentisches Produkt. Die Käserei, die sich im Dorf La Adrada befindet, ist bekannt für ihr Engagement für Qualität, inspiriert von Persönlichkeiten wie Enric Canut und Ramón Badía. Neben diesem alten Käse stellen sie auch den preisgekrönten Käse Monte Enebro und andere handwerkliche Käsesorten her. Es wird empfohlen, ihn zwischen 2º und 10º zu lagern und vorzugsweise innerhalb von zwei Monaten zu konsumieren, um seinen vollen Geschmack zu genießen.