Der Käse Flor de Esgueva - Alt ist ein geschätzter Schafskäse, perfekt für Liebhaber intensiver Geschmäcker. Dieser Käse wird in vakuumverpackten Stücken angeboten, die seine Frische und Konservierung in optimalen Bedingungen sicherstellen. Sie können zwischen einem ganzen Käse in 4 Stücken oder mehreren Kilos in einzelnen Stücken wählen. Seine Reichtum liegt in seinen Zutaten: frische Schafsmilch, Salz, Konservierungsmittel (E-252), Lab und Milchsäurebakterien, die ihm einen charakteristischen starken Geschmack und eine cremige, umhüllende Textur verleihen. Zudem ist die Rinde nicht essbar und enthält verschiedene Konservierungsstoffe und Farbstoffe (E-200, E-203, E-235, E-171 und E-172). Dieser Käse hebt sich auch durch sein ausgewogenes Nährstoffprofil hervor und bietet 1722 kJ (415 kcal) pro 100 Gramm. Mit 35 g Fett, davon 26 g gesättigt, liefert er nur 0,5 g Kohlenhydrate und 22 g Proteine sowie 1,9 g Salz. Definitiv ein Produkt, das ideal ist, um es allein, als Snack oder Teil einer Käseplatte zu genießen.