Der authentische 100% iberische Eichelspeck CASA IBERA, ein Produkt der Spitzenklasse, das über 50 Monate in einer natürlichen Umgebung gereift ist. Dieser Schinken zeichnet sich durch seinen reinen und ausgewogenen Geschmack aus, dank des reduzierten Salzgehalts, der seine sensorischen Eigenschaften verstärkt. Er ist in verschiedenen Formaten erhältlich: geschnitten in 100 g Beuteln, ideal für jeden Moment, oder entbeint in drei Teilen (Schlegel, Hüfte und Spitze), die den Verzehr erleichtern. Hergestellt nur aus Schinken und Meersalz, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Stoffe, garantiert er ein 100% natürliches Produkt. Seine Reifung erfolgt im privilegierten Naturpark Sierra de Baza, wo das einzigartige Klima eine grundlegende Rolle bei der Entwicklung seines Aromas und seines außergewöhnlichen Geschmacks spielt. Ein glutenfreies, laktosefreies Produkt, frei von Nitriten und Nitraten, treu zur mediterranen Diät. Ideal für diejenigen, die jeden Bissen mit echtem iberischen Geschmack genießen möchten.