Der entbeinte Schinken in Schlegel, Schenkel und Spitze ist eine außergewöhnliche Wahl für diejenigen, die den authentischen Geschmack von Schinken ohne Komplikationen genießen möchten. Mit einem ungefähren Gewicht von 5,500 kg bietet dieses Stück den Komfort, bereit zum Schneiden zu sein. Jedes Teil des Schinkens hat seinen eigenen Charakter: - **Maza**: Der saftigste und breiteste Teil, charakterisiert durch seine Fettmarmorierung. - **Babilla**: Dieser Abschnitt ist fester und gereifter, ideal für diejenigen, die einen intensiven Geschmack bevorzugen. - **Punta**: Mit einer höheren Fettkonzentration bietet sie einen tiefen, umhüllenden Bissen. Traditionell mit Meersalz und ohne Zusatzstoffe hergestellt, ist dieser Schinken 100% natürlich und gesund. Vakuumverpackt, um Frische und Qualität zu gewährleisten, ideal für jede Gelegenheit. Wir bieten verschiedene Optionen an: Reserva Schinken, Gran Reserva, Gran Reserva DUROC, Schinken aus 50% iberischer Rasse und Eichel-Schinken 100% iberisch.