Konservierungsmodus: Bei 1 bis 4 Grad Celsius lagern.
Sellerie ist ein vielseitiges Gemüse, ideal für Salate oder als Gewürz in Suppen und Eintöpfen. Mit einem Gewicht von etwa 20-30 Gramm kann es roh, gekocht oder frittiert verzehrt werden und wird auch in der Lebensmittelindustrie als eingelegter oder getrockneter Sellerie verwendet.
Der Sellerie ist ein Gemüse, das durch seine langen und fleischigen Stängel, bekannt als Blattstiele, gekennzeichnet ist. Diese können auf verschiedene Arten verzehrt werden: roh in Salaten, gebraten, gekocht, begleitet von Saucen oder als Ergänzung in Suppen und Eintöpfen. Neben den Blattstielen können auch die Blätter und Samen des Selleries als Aromastoffe in verschiedenen Zubereitungen verwendet werden. In der Lebensmittelindustrie wird Sellerie in verschiedenen Formen angeboten, einschließlich eingelegtem und getrocknetem Sellerie. Dieses Produkt stammt aus Spanien und sollte zwischen 1 und 4 Grad Celsius aufbewahrt werden, um seine Frische zu erhalten.
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