Dukkah ist eine traditionelle Mischung aus ägyptischen Gewürzen und gerösteten Nüssen. Diese schmackhafte Mischung wird in der orientalischen Küche sehr geschätzt und wird zunehmend zu einem unverzichtbaren Bestandteil der europäischen Gastronomie. Sie ist perfekt, um Salaten, Fisch und Hummus eine besondere Note zu verleihen. Man kann Dukkah auch über etwas Öl und Brot oder über Joghurt genießen. Es kann über Cremes und Joghurt gestreut oder zu Gemüse und Fleisch vor dem Kochen hinzugefügt werden, was einen knusprigen und geschmackvollen Akzent verleiht. Es enthält Zutaten wie Haselnüsse, Mandeln, Sesam, Pistazien, Kreuzkümmel, Koriander, schwarzen Pfeffer, Fenchel und Salz. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam, Gluten, Sellerie und/oder Senf enthalten.