Gewürzte Entenleberpastete, die nach langsamer Temperaturgarung einen köstlichen Geschmack und eine weiche Textur erhält. In ihrem Querschnitt können wir ganze Stücke sehen, die sich beim Auftragen auflösen. Perfekt für die Zubereitung von Canapés, als Zutat für Risottos oder Fleischtartare.
Nährwertangaben: Durchschnittswerte pro 100 g.
Energie: 2232 kJ/533 kcal
Fett: 53,26 g
davon gesättigte Fettsäuren: 19,28 g
Kohlenhydrate: 1,24 g
davon Zucker: 0,58 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 1,07 g
Diese Dose Foie Gras enthält leicht gewürzte Entenstopfleber, die zu einer zarten und weichen Textur verarbeitet wurde. Sie kommt in einer Dose aus einem zylindrischen Block von 1 kg und ist bei Raumtemperatur über 6 Monate haltbar. Das Produkt ist bereits verzehrfertig und kann auch von schwangeren Frauen konsumiert werden, da es pasteurisiert ist. Wir empfehlen, es in Scheiben geschnitten mit geröstetem Brot zu servieren oder mit süßen Konfitüren zu kombinieren. Zutaten: Entenstopfleber (50%), Entenfett, Wasser, Maisstärke, Armagnac, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, weißer Pfeffer, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
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