Käserolle aus Kuh- und Ziegenmilchquark hergestellt. Mit gleichmäßig weißem Aussehen, cremiger Textur, schmelzend auf der Zunge und zylindrischer Form. Wenige Käsesorten sind so vielseitig wie diese. Ideal zum Verzehr in Salaten, mit Toastbrot, als Brotaufstrich oder gegrillt. Die weißliche Schicht hat einen anderen und zarten Geschmack, der während des Reifeprozesses entsteht. Zutaten: Pasteurisierte Ziegenmilch (mind. 50%), pasteurisierte Kuhmilch (mind. 40%), Salz, Calciumchlorid, Lab, Milchsäurebakterien, Penicilium.