Diese Packung enthält fünf Teller Iberischer Cebo-Schinken, jeweils 100 g, die Sie genießen können, als wären sie gerade geschnitten. Dieser Schinken stammt von Schweinen, die extensiv gehalten werden und mit einem speziellen Futter gefüttert werden, das die muskuläre und fettige Entwicklung des Tieres fördert. Die Reifung von über 36 Monaten verleiht ihm ein unvergleichliches Geschmacksprofil und eine leuchtend rote Farbe, die sich von dem glänzenden weißen Fett abhebt. Die Herstellung umfasst einen sorgfältigen Prozess, der mit einer kontrollierten Salzung des Stücks und einer Trocknung von sechs Monaten beginnt. Danach reift er über zwei Jahre in einer natürlichen Umgebung, wo er seinen ausgewogenen Geschmack und intensive Aromen entwickelt. Es wird empfohlen, den Schinken etwa zwei Stunden vor dem Servieren auf Zimmertemperatur zu bringen oder die ungeöffnete Verpackung für zehn Sekunden in heißes Wasser zu tauchen.