Guter Fund! Sie haben ein kleines Juwel gefunden! Bonne Pioche ist sonnig mit einer schönen aromatischen Kraft. Die Nase zeigt Noten von Gewürzen, Pfeffer, Vanille und gekochten roten Früchten. Im Mund ist alles ausgewogen. Es beginnt mit einem sehr feinen Tanningranulat und wird dann lang und ausdrucksstark. Zuerst mit schwarzen Beerenfrüchten, dann mit sauren Himbeeren. Der Terroir zeigt sich mit Mineralität. Am Ende findet sich Humus, verbunden mit Noten von weißem Pfeffer. Es wird Sie durch seinen Glanz in jungen Jahren verführen und nach ein paar Jahren vergessen im Keller durch seine Feinheit. Es passt sehr gut zu südlichen Gerichten wie zum Beispiel Kaninchen mit Rosmarin, aber auch zu einem schönen Fleisch oder Blutwurst.