Der Alt-Käse mit 10 Monaten ist das Ergebnis der anspruchsvollen Perfektionssuche unseres Käsemeisters. Dieser Käse zeichnet sich durch die 10-monatige Reifung aus, die ihm einen ausgesprochen intensiven Geschmack mit eleganten Karamell- und Röstnoten verleiht. Er wird hauptsächlich aus Schafsmilch hergestellt, was ihm seinen einzigartigen Charakter und sein Aroma verleiht. Mit einer festen Textur eignet er sich perfekt für Liebhaber reifer und komplexer Käse. Außerdem ist er stolz auf seinen spanischen Ursprung und verwendet ausschließlich 100% spanische Schafsmilch. Das Stückformat erleichtert das Schneiden und die Präsentation auf jeder Käseplatte.