Alodia Parraleta ist ein einzigartiger Wein, der ein wiederentdecktes Juwel der Weinbaukunst aus Somontano repräsentiert. Hergestellt von Bodegas Alodia in Adahuesca, besteht dieser Wein vollständig aus Parraleta-Trauben, einer Sorte, die fast in Vergessenheit geraten war. Seine Reifung beinhaltet regelmäßige Battonages, die das Aroma und den Geschmack bereichern. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Farbintensität und Fruchtaromen wie Heidelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, umgeben von würzigen Noten. Im Geschmack ist er vollmundig, erfrischend und mit sanften Tanninen, ideal bei 16°C.