Edra Garnacha Gris 2016, eine fast verschwundene Garnacha-Sorte. Der Weinberg im Wüstengebiet des unteren Aragón mit einer jährlichen Niederschlagsmenge von 100 mm ist etwa 80-100 Jahre alt. Die Traube mit gelblich-toaster Haut und komplett grauem Most, bei der Gärung erscheinen kupferne Farben des Weins, die Aromen von Blutapfel, Granatapfel und etwas Mandarine geben. Früchte mit süßen und frischen Erinnerungen und einer erfrischenden Säure, die fantastisch zu eingelegten, salzigen und blauen Käsen passt. Da es sich um einen Wein aus der entfernten Region (in Lecera-Zaragoza) der IGP Ribera del Gállego handelt, wo sich der Edra-Weinkeller befindet (in Ayerbe-Huesca), wird der Wein als Rebsortenwein etikettiert.